Sprøbakt lyr

INGREDIENSER

Porsjoner

4

800 g lyrfilet med skinn
4 ss olivenolje
Salt og pepper
400 g tomater (gule/røde)
50 g fetaost i biter
50 g hermetiske brune bønner
Noen blader basilikum
1 ss hvitvinseddik

SLIKT GJØR DU:

Skjær fisken i serveringsstykker og stek dem i litt olje med skinnsiden ned. Bruk glovarm panne og stek ca 5 minutter. Snu stykkene og stek i ytterligere 2 minutter. Krydre med salt og pepper.
Del tomatene i biter, bland inn fetaost, bønner, hakket basilikum, olje og eddik.

Bold Title

© 2020 by Inkognito AS.