Sobanudler med dashisaus, tofu og wasabi

INGREDIENSER

Porsjoner

4

250 g sobanudler
100 g grønne bønner
8 vårløk

Dashisaus:
4 dl dashibuljong
4 ss soyasaus
2 ss mirin
2 ss sukker
1 rød chili i ringer

200 g tofu i terninger
2 ss wasabi
2 ark nori i strimler
1 ss svarte sesamfrø

Skalldyr smaker godt i denne retten.

SLIK GJØR DU

Kok nudlene som anvist på pakken. Kok bønner og vårløk i buljongen i 1 min.
Kok opp alle ingredienser til dashisausen. Varm tofu i sausen.
Anrett nudler og grønnsaker i skåler og hell sausen over.
Pynt med wasabi og noristrimler, dryss sesamfrø over og servér.

Bold Title

© 2020 by Inkognito AS.

  • Facebook
  • Instagram