Raggmunk med stekt flesk og tyttebær

INGREDIENSER

Porsjoner

4

2 dl mel
1 ts salt
4 dl melk
1 egg
800 g poteter, faste

2 ss smør

400 g salt flesk i skiver
2 dl tyttebærsyltetøy
evt smeltet smør

SLIKT GJØR DU:

Pisk sammen mel, salt og litt av melken til en jevn røre. Ha i resten av melken og egget. Skrell potetene og rasp dem direkte ned i eggerøren.
Stek raggmunker i smør i en stekepanne. Beregne 1/2 dl røre per raggmunk.
Stek flesket og servér med raggmunker, tyttebærsyltetøy og evt smeltet smør.

Raspede gulrøtter smaker godt til. Raggmunker kan serveres på andre måter, f.eks. med kaviar eller røkelaks.

Bold Title

© 2020 by Inkognito AS.