Karbonadesandwich med speilegg

INGREDIENSER

Porsjoner

4

4-8 karbonader
1 ss smør

1 dl rømme
2 ss sennep

4 tomater
2 ss pesto

4 egg

4 brødskiver, grove
2 never ruccula
4 sylteagurker, hele
1 ss olje
Salt og pepper

SLIKT GJØR DU:

Stek karbonader i smør til de er gjennomvarme.
Bland sammen rømme og sennep.
Del tomater i biter og bland med pesto.
Stek eggene i olje.
Legg en brødskive på tallerken med sennepsrømme på. Ha på ruccula, tomater, karbonade og egg. Servér sylteagurk til, dryss over salt og pepper. Servér gjerne med ekstra salat ved siden av.

Sprøstekt bacon og stekte poteter smaker godt til.

Bold Title

© 2020 by Inkognito AS.