Hvitvinstekt sjøtunge

INGREDIENSER

Porsjoner

4

5 fedd hvitløk
800 g sjøtungefilet
Salt og pepper
300 g gulrøtter
200 g smør
50 g hakkede rødbeter
3 dl hvitvin
1 ss maizena (og 2 ss vann)

SLIKT GJØR DU:

Hakk hvitløken og vend fisken i den. Krydre med salt og pepper. Stek filetene gylne på begge sider.
Kok gulrøttene møre og mos dem med stavmikser. Rør inn 50 g smør. Hakkede rødbeter vendes inn til slutt.
Kok inn hvitvinen til ca en tredjedel. Pisk inn resten av smøret og jevn med maizena.

Bold Title

© 2020 by Inkognito AS.

  • Facebook
  • Instagram