Hjertesalat med stekt ørret og granateplevinaigrette

INGREDIENSER

Porsjoner

4

400 g ørretfilet i biter
1 ts olje
salt
1 ss vallmofrø
4 hjertesalater
noen rødløkstrimler
1 appelsin i fileter
1 neve krutonger
4 ss granateplekjærner
2 ss olivenolje
1 ss balsamicoeddik

Bruk teflonpanne når du steker fiskebitene, da trenger du ikke så mye olje og retten blir litt sunnere.

SLIK GJØR DU

Stek ørretbitene i oljen. Krydre med salt og vallmufrø.
Del hjertesalatene i to, og legg de på fire tallerkener med fisken oppå.
Fordel rødløk, appelsin og krutonger på salaten.
Rør sammen granateplekjærner med olje og eddik og hell over. Server med en gang.

Bold Title

© 2020 by Inkognito AS.

  • Facebook
  • Instagram