Fish & Chips

INGREDIENSER

Porsjoner

4

4 porsjoner pommes frites

800 g rødspettefileter
Salt og pepper
1 dl mel
2 egg
2 dl strøkavring
4 dl frityrolje
Maldonsalt

2 dl dansk remulade med karri og kapers

Evt kokte vårgulrøtter og salat, persilleolje, fritert persille

SLIKT GJØR DU:

Lag pommes frites som anvist på pakken.
Krydre fisken med salt og pepper, vend i mel, egg og strøkavring. Fritér fisken i oljen i 180 °C til den har fått pen farge og er gjennomstekt. Salte godt med maldonsalt.
Servér fritert fisk og pommes frites med remulade og avt annet tilbehør.

Bold Title

© 2020 by Inkognito AS.