Eldhusrøkt lammebog

INGREDIENSER

Porsjoner

4

800 g røkt lammebog
600 g mandelpotet
100 g smør
1 vårløk
4 ss olivenolje
1/2 rødløk
Salt og pepper

SLIKT GJØR DU:

Kok bogen mør (ca to timer). Skrell potetene og kok dem møre i usaltet vann. Mos potetene, rør inn smør og vend inn strimlet lammekjøtt og vårløk i strimler. Spar litt kjøtt til anretning på toppen.
Servér med rødløk i biter og noen dråper olivenolje over.

Bold Title

© 2020 by Inkognito AS.