Couscous med grønnsaker og karri

INGREDIENSER

Porsjoner

4

500 g couscous
1 ts karri

2-3 tomater i biter
1 liten agurk i biter
1 rødløk i strimler
1 paprika i biter
1 lite glass steinfrie oliven
1 sitron, revet skall og saft
3 ss olivenolje
Salt og pepper
1 dl revne krydderurter, alt etter hva du har hjemme

Servér som vegetarrett, eller som tilbehør til grillet kjøtt eller fisk.

SLIK GJØR DU

Kok couscous som anvist på pakken med karri i.
La couscousen dampe fra seg litt og vend i grønnsakene. Legg opp couscousen i en serveringsbolle og ringle over sitron og olje. Krydre med salt og pepper og dryss over ferske krydderurter.

Bold Title

© 2020 by Inkognito AS.

  • Facebook
  • Instagram