Cajungryte

INGREDIENSER

Porsjoner

4

2 chorizopølser eller annen smaksrik pølse
600 g gresskar, kokt eller søtpotet
2 rødløk
1 ss smør

1 rød chili i ringer
1 ts salt
2 boks hvite bønner, kokte
2 boks tomater, hakkede
4 dl crème fraîche

400 g krepsehaler
Timian, frisk

SLIKT GJØR DU:

Kutt pølse og gresskar i biter og løk i båter. Surr i smøret i en stor vid kjele.
Ha i chili, salt, bønner og tomat. Kok opp og pisk inn crème fraîche.
Rør til slutt i krepsehaler. Strø over timian rett før servering.

Servér med frisk salat og godt brød. Andre grønnsaker smaker godt i gryten.

Bold Title

© 2020 by Inkognito AS.