Skatevinge med steinsopp- og valnøttsjy

INGREDIENSER

Porsjoner

4

400 g skatevinge
Salt og pepper
Olje og smør til steking

2 skiver brød

200 g steinsopp
Rosmarin, frisk
2 ss smør
50 g valnøtter
2 ss soyasaus

SLIKT GJØR DU:

Del skatevinge i fire porsjoner. Strø på salt og pepper. Stek vingene lysebrune på serveringsiden. Legg dem over på stekebrett. Varmes i ovn på 180 °C ved servering.
Kutt brød i tynne staver. Stekes sprøtt i pannen.
Del steinsopp i små biter. Stek dem lysebrune i panne. Tilsett smør, valnøtter og soyasaus. Kok opp og servér straks.

TITLE

© 2020 by Inkognito AS.