Lettstekt laks

INGREDIENSER

Porsjoner

4

400 g laksefilet
Salt og pepper
Olje og smør til steking

8 grønne asparges

12 vaktelegg

4 ansjosfileter
40 g pinjekjerner
40 g fetaost
Kjørvel, frisk

SLIKT GJØR DU:

Ha salt og pepper på fisken. Stek 3 min på den ene siden i olje og smør.
Skrell asparges. Kok mør i lettsaltet vann.
Kok vaktelegg 3 min i vann. Avkjøl og skrell.
Anrett fisken på tallerken. Legg på asparges, ansjos i biter, vaktelegg, pinjekjerner og fetaost. Pynt med frisk kjørvel.

TITLE

© 2020 by Inkognito AS.