Lammeboller med gorgonzola

INGREDIENSER

Porsjoner

4

600 g kjøttdeig av lam
1 eggeplomme
1 ts potetmel
2 ts salt
2 ts sennep
4 ss crème fraîche
2 ss smør

100 g gorgonzolaost

12 cherrytomater
2 rødløk i skiver
Friske urter

SLIK GJØR DU

Bland kjøttdeig med egg, potetmel, salt og sennep. Rør inn crème fraîche. Form deigen til små kjøttboller. Stek dem i en panne med smør til de er brune og gjennomstekt.
Legg kjøttbolene over i en ildfast form. Strø over ost og gratinér bollene i ovn på 220 °C til osten har smeltet.
Servér straks med friske tomater, løk og urter til pynt.

TITLE

© 2020 by Inkognito AS.

  • Facebook
  • Instagram