Krydderstekt svin

INGREDIENSER

Porsjoner

4

300 g indrefilet av svin
1 ss chilipulver
1 ss sennepsfrø
1 ss sort pepper, kvernet
1 ts flaksalt
2 ss soyaolje til steking

100 g honningmelon
50 g fetaost
50 g pistasjnøtter

100 g tomat, finhakket
1 ss basilikum, finhakket
1 ss olivenolje, extra virgin
Salt og pepper

SLIKT GJØR DU:

Renskjær kjøttet. Rull kjøttet i krydderet. Stek det 10 sek på hver side i en glovarm panne med olje. Avkjøl. Del i tynne skiver.
Kutt honningmelon i små firkanter. Bland med fetaost og nøtter.
Bland finhakket tomat med basilikum og olivenolje. Smak til med salt og pepper.

TITLE

© 2020 by Inkognito AS.

  • Facebook
  • Instagram