Gulrotsuppe med appelsin, chili og ingefær

INGREDIENSER

Porsjoner

4

400 g gulrøtter finhakket
1 liten løk finhakket
2 fedd hvitløk finhakket
1 ss revet ingefær
1 stk. chili
3 dl freskpresset appelsinjuice
5 dl kylling kraft
3 ss olivenolje
Salt og pepper

SLIKT GJØR DU:

1. Stek gulrot, løk, hvitløk, chili og ingefær i en varm kjele. Løken skal bli gylden.

2. Tilsett kraft og appelsinjuice og la det hele småkoke i ca. 20 min.

3. Bruk en stavmikser og kjør suppen glatt og jevn.

4. Smak til med salt og pepper Suppen kan serveres både varm og kald

TITLE

© 2020 by Inkognito AS.