Basilikumstekt kalvefilet

INGREDIENSER

Porsjoner

4

300 g kalvefilet
10 basilikumblader, finhakket
Salt og pepper
Olje til steking

2 ss sukker
1 ss honning
2 ss balsamicoeddik
20 kirsebær

50 g gorgonzola

SLIKT GJØR DU:

Del kalvefileten i fire tykke strimler. Vend kjøttet i basilikum, salt og pepper. Stek strimlene 10 sek på hver side i en glovarm panne med olje. Avkjøl og del i tynne strimler.
Kok opp sukker, honning og eddik. Ha i kirsebær og kok til sirupkonsistens.
Del osten i små biter og strø over ved servering.

TITLE

© 2020 by Inkognito AS.