Krydderkokt pære

ART OF THE TITLE

INGREDIENSER

SLIK GJØR DU

Porsjoner

4

4 pærer
1/2 g safran
1/2 appelsin, skallet i strimler
4 stjerneanis
2 dl sukker
2 dl vann

2 dl kremfløte
1 ss melis
4 ss tyttebær
Sitronmelisse til pynt

Skrell pærer og ha dem i en kjele sammen med safran, appelsinskall, stjerneanis, sukker og vann.
Kok i 30-40 min på svak varme til pærene er møre. Ta dem opp og kok sammen væsken til en tykk saus.
Pisk kremfløte med melis og litt tyttebær. Anrett på fire tallerkener. Pynt med tyttebær og sitronmelisse.

Det går fint å bruke epler istedenfor pærer. Lag gjerne en stor sats og oppbevar i kjøleskap.

ELEGANT TITLE

© 2020 by Inkognito AS.

  • Facebook
  • Instagram