Kremfylt brioche med frukt

ART OF THE TITLE

INGREDIENSER

Porsjoner

4

6 egg
25 g gjær
20 g salt
75 g sukker
500 g mel
300 g smør, romtemperert
4 ss perlesukker

2 dl vaniljekrem
50 g nøtter

400 g frukter eller bær, friske

SLIKT GJØR DU:

Bland egg, gjær, salt og sukker. Ha i mel og til slutt smør. La heve i kjøleskap natten over. Lag boller av deigen og hev i romtemperatur 2-3 timer. Pensle bollene med egg og ha over perlesukker. Stek i ovn på 180 °C i 45 min. Avkjøl i romtemperatur.
Skjær av bunnen på bollene og ta ut innmaten. Bland vaniljekrem og nøtter og fyll bollene med.
Kutt frukter i biter og anrett på bollene, servér.

ELEGANT TITLE

© 2020 by Inkognito AS.

  • Facebook
  • Instagram