Grillet brød med vaniljeglasert rabarbara og mascarpone

ART OF THE TITLE

INGREDIENSER

Porsjoner

4

2 dl mascarpone
2-4 ss melis
1 sitron, saft og skall

2 rabarbara
2 dl sukker
2 dl vann
1 vaniljestang, delt i to

4 skiver godt lyst brød
12 jordbær
peppermynte til pynt

SLIKT GJØR DU:

Pisk opp mascarpone og melis. Smak til med sitronskall og sitronsaft.
Del opp rabarbara i staver og kok sammen med sukker, vann og vaniljestang til rabarbaren er mør og sausen er tykk. Sett kaldt.
Grill eller rist loffskivene. Ha på mascarpone og topp med rabarbara og friske jordbær. Pynt med mynte.

Servér gjerne med en kule jordbærsorbet til hver.

ELEGANT TITLE

© 2020 by Inkognito AS.