Cubansk sjokolademousse med pasjonsfrukt

ART OF THE TITLE

INGREDIENSER

SLIK GJØR DU

Porsjoner

4

200 g mørk sjokolade, hakket

2 eggeplommer
2 ss råsukker
1 ss espresso, varm
2 ss mørk rom
3 pasjonsfrukter

3 dl kremfløte
Høvlet sjokolade til pynt

Smelt sjokoladen i vannbad eller i mikrobølgeovn.
PIsk eggeplommer og sukker til eggedosis og bland i espresso, rom og innmaten fra pasjonsfruktene. Vend i sjokoladen.
Lettvisp fløten og vend den inn i sjokoladerøren. Fyll moussen i små kopper eller glass og pynt med høvlet sjokolade.

Servér gjerne med pasjonsfrukt og appelsin til.

ELEGANT TITLE

© 2020 by Inkognito AS.

  • Facebook
  • Instagram