Crêpes med vaniljekrem

ART OF THE TITLE

INGREDIENSER

Porsjoner

4

1 1/2 dl mel
4 dl melk
1 dl fløte
1/2 ts salt
1 ts vaniljesukker
4 egg
50 g smør

3 ss smør
1/2 dl sukker
1 appelsin
2 lime
1 rød grapefrukt

2 dl vaniljekrem
Mynte til pynt

SLIKT GJØR DU:

Pisk sammen mel, melk, fløte, salt, vaniljesukker og egg. Stek små pannekaker i smør.
Smelt smør med sukker, riv i appelsin- og limeskall og press over litt limesaft. Skjær ut fine fileter av sitrusfruktene.
Ha litt vaniljekrem på pannekakene og rull eller brett sammen. Legg pannekakene på fire tallerkener. Hell over sausen og pynt med sitrusfrukt og mynte.

Servér gjerne litt ekstra frukt og bær til.

ELEGANT TITLE

© 2020 by Inkognito AS.